Колбаса «Закусочная» (Тотемский) – полукопченое колбасное изделие из говядины со свининой и шпиком. Готово к употреблению.
Общие сведения
Продукт 2-го сорта, категории В, охлажденный, упакован под вакуумом, формируется в батонах. Соответствует ГОСТ Р 53588-2009.1
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10 г;
- жиры – 48 г;
- калорийность – 472 ккал.2
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 15 суток, упаковка под вакуумом – 20 суток.
Ингредиенты
- мясная обрезь говяжья;
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- чеснок;
- перец черный молотый;
- сахар-песок.1