VISCOFAN COFFI – это съедобная коллагеновые колбасные оболочки для изготовления кусковых копченостей в сетке или формованных мясных продуктов без сетки.
Преимущества оболочек VISCOFAN COFFI
- характеризуются постоянным набивочным калибром;
- обладают отличной дымопроницаемостью;
- подходят для нанесения маркировки1.
Характеристики
- тип – COFFI;
- форма – могут использоваться сетки любой формы с применением аппликатора;
- калибр – 78-620 мм;
- цвет – прозрачный, черный, светло-серый, карамель, лосось2.
Пленка доступна в рулонах или листах различной ширины и длины.