VISCOFAN Съедобная сосисочная оболочка – это съедобная коллагеновые колбасные оболочки для изготовления кусковых копченостей в сетке или формованных мясных продуктов без сетки.
Преимущества оболочек VISCOFAN Съедобной сосисочной оболочки
- широкий спектр типов оболочек позволяет достичь идеальной работы на всех системах наполнения;
- подходят для выпуска всех видов сосисок – колбасок, сарделек, шпикачек, купат;
- можно варить, разогревать в СВЧ-печах, жарить, замораживать;
- обладают высокой механической прочностью;
- обеспечивают производство продукции с фиксированным весом за счет стабильных калибров оболочек.
- характеризуются превосходными органолептическими свойствами;
- имеют широкий спектр цветовых решений (8 вариантов);
- подходят для нанесения маркировки для персонализации продукта;
- гарантируют быстроту и чистоту производственного процесса;
- подходят для выпуска продукции Халяль и Кошер1.