Колбаса конская (Кизляр Урицкий мясокомбинат) – это полукопчёный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Продукт соответствует СТО 95303387-013-2011.
Срок годности и условия хранения:
при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 30 суток, упакованные под вакуумом – не более 45 суток.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- белки – не менее 15,7 г;
- жиры – не более 43,4 г.
Энергетическая ценность: 453 Ккал/1895,35 кДж.
Ингредиенты
- конина;
- жир говяжий;
- смесь посолочно-нитритная;
- перец чёрный;
- смесь специй и пряностей1.