Колбаса вареная Венская (Романишин) – вареное мясосодержащее колбасное изделие категории Г.
Общие сведения
Оболочка: барьерная
Срок годности: 20 суток.
Температура хранения: от 0°C до +6 °C при относительной влажности воздуха 75-78%.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 14 г;
- углеводы – 2,5 г.
Энергетическая ценность: 172 кКал.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- вода;
- животный белок;
- жир говяжий;
- крахмал картофельный;
- крупа манная;
- соевый белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- сыворотка молочная сухая;
- сахар;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- регуляторы кислотности Е450, Е451, Е330;
- стабилизатор Е452;
- антиокислители Е301, Е316;
- загустители Е401, Е407, Е412, Е415;
- эмульгаторы Е471, Е472с;
- экстракты специй;
- краситель Е1201.