Сервелат «Финский утиный» – варено-копченое это колбасное изделие, которое изготавливается АО «Галерея вкуса».
Общие сведения
Колбаса варено-копченая салями из мяса птицы «Сервелат Финский утиный» высшего сорта, охлажденная – продукт премиального качества и высоких потребительских свойств.
Изготовлен из кускового мяса цыплят-бройлеров, кускового мяса утят с добавлением таких специй как чеснок и кардамон, а также экстракт кориандра. В составе продукта не содержатся фосфаты, усилители вкуса, ароматизаторы и красители. Благодаря мясу утят продукт имеет нежный вкус. Продукт обладает вкусовыми свойствами всеми любимого «Сервелата Финского», но является более сытным, также легкоусваиваевым.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 410 ккал.
- Белки – 10 г.
- Жиры – 41,1 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 30 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности 75±5%.
Ингредиенты
- мясо механической обвалки цыплят-бройлеров;
- шпик;
- мясо кусковое окорочков цыплят-бройлеров;
- мясо кусковое окорочков утят;
- комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- соль поваренная пищевая йодированная;
- комплексная пищевая добавка (стабилизатор (пирофосфат натрия), регулятор кислотности (трифосфат натрия 5-замещенный), декстроза, регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон), антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота, L-, аскорбат натрия));
- смесь ароматов и специй (специи (чеснок, кардамон);
- пищевая соль;
- экстракт кориандра1.