Колбаса Экстра (Дергачёвский мясокомбинат) – это вареное колбасное изделие высшего сорта.
Общие сведения
Условия хранения: относительная влажность воздуха от 75 % до 78 %, при температуре от 0°С до +6°С.
Срок годности:
- не более 5 суток (в натуральной, белковой, целлюлозной оболочках);
- не более 20 суток (под вакуумом или в газовой среде целыми батонами).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 32 г;
- углеводы – 0 г;
- энергетическая ценность – 336 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- шпик;
- говядина высшего сорта;
- говядина первого сорта;
- свинина нежирная;
- молоко коровье;
- меланж куриных яиц;
- крахмал;
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- перец душистый;
- орех мускатный;
- чеснок свежий.[1]
Источники
https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-varenaya-vyisshego-sorta-ekstra