Колбаса Говяжья полукопчёная (Сафа) – это полукопчёное колбасное изделие из говядины и мяса курицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Халяльный продукт, изготовлен по мусульманской традиции.
Изделие в виде батона кольцеобразной формы с кусочками шпика на срезе, упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 9,5 г;
- жиры – 6 г;
- калорийность – 92,4 ккал.
Срок годности 30 суток при температуре от +2°С до +6°С.
Ингредиенты
В состав полукопчёной колбасы Говяжья полукопчёная входит:
- говядина;
- филе куриное;
- жир говяжий;
- растительный белок;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- перец чёрный;
- чеснок;
- регуляторы кислотности (Е450, Е451);
- стабилизаторы (Е401, Е407);
- рис ферментированный;
- усилитель вкуса и аромата Е621.1