Корейка европейского благородного оленя на кости (ДикоЕд) – это мясокостный крупнокусковой полуфабрикат.
Общие сведения
В оленине низкое содержание жиров и богатый состав белков, витаминов и микроэлементов. Само мясо является тонковолокнистым и мягким, а также обладает приятным вкусом.
Регион добычи Курганская область.
Продукт производится в соответствии с 10.13.14-485-37676459-2017.
Необходима термическая обработка.
Изделие подходит для: запекания, отваривания, стейков, супов.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 19,5 г;
- жиры – 8,5 г;
- калорийность – 155 ккал.
Срок годности 180 суток при температуре -18°С.
Ингредиенты
Спинно-поясничная часть туши оленя на кости.1
Источники
1.https://dikoed.ru/catalog/p/14145-koreyka_evropeyskogo_olenya_na_kosti/