Пильнинский ОМЗ (Блокорезки) – это промышленное оборудование, предназначенное для измельчения замороженных мясных блоков в кусочки неправильной формы.
Блокорезка БР-2 ИМБ-600
Измельчитель ИМБ-600 выполнен из пищевого нержавеющего материала. Представляет собой цельнометаллическую сварную конструкцию, основными составляющими которой являются: каркас, приемный стол, наклонный лоток, барабан с установленными ножами, крышка лотка, привод.
Принцип работы
Продуктовый блок с приемного стола попадает на наклонный лоток, где захватывается ножами барабана и измельчается на кусочки неправильной формы.
Характеристики
- производительность – 1400 кг/ч;
- толщина ломтиков – 20 мм;
- подача блоков в зону резания – ручная;
- максимальные размеры блоков – 250*500*700 мм;
- масса – не более 300 кг.
Габаритные размеры
- длина – 1300 мм;
- ширина – 1000 мм;
- высота – 1300 мм1.
Использование в мясной промышленности
Блокорезки Пильнинского ОМЗ используются на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности для измельчения замороженных мясных блоков в кусочки неправильной формы.