Salchichon Extra – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается Итальянской компанией «Casademont».
Общие сведения
Сальчичон Экстра производится из высококачественной свинины с добавлением перца и специй, придающих продукту изысканный вкус и неповторимый аромат. Во время созревания колбаса покрывается благородной белой плесенью. Сальчичон великолепно подходит для приготовления закусок «тапас».
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 344 ккал.
- Белки – 28 г.
- Жиры – 23 г.
- Углеводы – 0 г1.
Условия хранения и срок годности
Хранится 5 суток при температуре 4±2°С и относительной влажности 75%2.
Ингредиенты
- свинина;
- лактоза;
- соль;
- пряности (перец белый, корица, кориандр молотые);
- декстроза;
- ароматизаторы;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- мальтодекстрин;
- антислеживающий агент (Е504i);
- краситель (кармины);
- консерванты (нитрат калия, нитрит натрия)3.
Источники
1. https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-salchichon-ekstra-casademont-500-g/
2. https://mskstandart.ru/publikatsii/sroki-hraneniya-produktov-v-holodilnoy-i-morozilnoy-kamere.html
3. https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-salchichon-ekstra-casademont-500-g/