Круассаны с ветчиной и сыром (LaReine) – это мясной рубленый полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Замороженные круассаны марки La Reine – это отличный способ порадовать всю семью свежей выпечкой. Приготовьте изысканный французский десерт в считанные минуты. Просто выложите их на смазанный маслом лист и выпекайте в духовке до аппетитной корочки. Мягкие и хрустящие круассаны с начинкой из ветчины и нежного сыра станут прекрасным дополнением к чашке ароматного кофе на завтрак. А также их можно взять с собой на работу для легкого перекуса.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 5,5 г;
- жиры – 21,3 г;
- углеводы – 36,3 г;
- калорийность – 358 кКал/1500 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 10.72.19-014-47955901-2002.
Срок годности при температуре -18°С – 180 суток.
Ингредиенты
Тесто:
- (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,
- вода питьевая,
- маргарин для слоеного теста (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое и его фракции, подсолнечное; вода, эмульгаторы: моно — и диглицериды жирных кислот, соевый лецитин; соль, сахар, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель каротины, антиокислители: аскорбиновая кислота, альфа-токоферол),
- сахар,
- дрожжи хлебопекарные прессованные,
- соль,
- разрыхлитель карбонат кальция,
- регулятор кислотности фосфат кальция,
- ароматизатор,
- улучшитель хлебопекарных свойств муки аскорбиновая кислота),
Начинка:
- ветчина (филе куриное, вода, свинина, белковый стабилизатор, крахмал картофельный, соль, соевый белок, загуститель – каррагинан, регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, цитрат натрия; антиокислители: изоаскорбат натрия, лимонная кислота; ароматизатор, декстроза, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, краситель – кармины, фиксатор окраски – нитрит натрия),
- сыр творожный сливочный (сливки нормализованные, молоко обезжиренное, мальтодекстрин, сыворотка сухая молочная подсырная, соль, загуститель каррагинан, агент желирующий хлорид кальция, загуститель гуаровая камедь, консервант сорбат калия, закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур). 1
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3404646/kruassany-la-reine-s-vetchinoj-i-syrom-zamorozhennye-420-g