Чайная комби (Trumf) – это комплексная смесь специй для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Комплексная смесь специй, придающая изделию сбалансированный вкус и аромат мяса, чёрного перца, душистого перца и гвоздики.
Дозировка: 6 г на килограмм фарша.
Продукт не содержит аллергенов и глютена.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- декстроза;
- антиокислитель Е316;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- экстракты специй (перец чёрный, перец душистый, гвоздика). 1