Смесь для Ветчин – специя для приготовления ветчины.
Общие сведения
Подходит для приготовления вареных, копченых ветчинных колбас или цельномышечных ветчин.
Норма нанесения – 8 г на один килограмм мясного сырья.
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75% 1.
Ингредиенты
Состав: перец, кориандр, чеснок молотый, глюкоза 1.