«Магурская супер комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
«Магурская супер комби» – это оригинальная комплексная добавка для изготовления варено-копченых, полукопченых колбас с насыщенным вкусом и ароматом специй, нежными нотами мускатного ореха.
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- сушеные овощи (чеснок, сельдерей);
- стабилизатор Е 451;
- усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635;
- экстракты специй (перец черный, мускатный орех, любисток, кориандр, чили, чеснок); антиокислитель Е 300;
- вкусоароматический препарат (горчица);
- регулятор кислотности Е 330;
- краситель Е 1201.