«Краковская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Краковская W.M.» – это смесь специй с типичной нотой перца черного, чеснока, кориандра и горчицы, дополнена ароматом мускатного ореха и имбиря.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5-6 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- ароматизатор перца черного;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизаторы кориандра, чеснока, мускатного ореха;
- натуральные молотые специи: перец черный, имбирь, горчица, кориандр1.