Российская (КРИСТ) – это смесь пряностей на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- перец белый;
- мускатный орех;
- кардамон.
Ингредиенты
- фосфаты;
- глюкоза;
- натуральные ароматизаторы;
- антиокислитель.
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/