Краковская Прима (Юримикс) – это комплексная фосфатная смесь для полукопчёных колбас.
Общие сведения
Производитель: ООО «ЮРЕАЛ».
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9199-004-57492483-07.
Смесь расфасована в пакеты массой нетто 1 кг и упакована в коробки массой нетто 25 кг.
Доизровка: 8-10 г/1 кг массы.
Срок годности 24 месяца в закрытой упаковке при температуре не выше +20°С.
Ингредиенты
В состав добавки Краковская Прима входит:
- стабилизатор Е450;
- пряности:
- кориандр;
- паприка;
- мускатный орех;
- перец чёрный;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е330;
- экстракт чёрного перца.1
Источники
1.https://homecrafter.ru/katalog-tovarov/smesi-startovye-kultury/131-krakovskaya-prima.html