Сосиски Баварские (КРИСТ) – это комплексная смесь специй на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- мускатный орех;
- черный перец;
- масло;
- молоко.
Ингредиенты
- декстроза;
- фосфат;
- глутамат натрия Е621;
- соль;
- ароматизаторы;
- антиокислители. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/