Мариспайс Гурман (Omega) – сухой маринад для кусковых полуфабрикатов.
Общие сведения
Подходит для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, мяса птицы.
Дозировка – 10-15 г на килограмм мяса.
Ингредиенты
- имбирь;
- паприка;
- кумин;
- чеснок;
- перец;
- кориандр;
- петрушка;
- ароматизатор «сыр»1.
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli