Для варёно-копченых и полукопченых колбас Славянская 1 (Виталюкс)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Славянская 1 – комплексная пищевая добавка для варёно-копченых и полукопченых колбас от производителя «Виталюкс».
Общие сведения
Дозировка: 7,5-10,5 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- регуляторы кислотности (Е450(i), Е451(i));
- экстракты пряностей (перец черный, тмин);
- декстроза;
- ароматизатор;
- чеснок сушеный пудра;
- антиокислитель (Е316);
- усилитель вкуса и аромата (Е621) 1.