«Брауншвайгер W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Брауншвайгер W.M.» – это оригинальная комбинированная композиция с ярким ароматом и вкусом фенхеля и белого перца.
Рекомендуемая дозировка продукта: 6-7г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- ароматизаторы фенхеля, перца белого, кориандра;
- стабилизаторы Е451, Е450;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- глюкоза1.