Кристалл актив (лавр) (Мир Специй) – это комплексная пищевая вкусоароматическая добавка для производства зельцеподобных продуктов с начинкой из говядины, свинины, птицы, языков, копченостей, ветчин, колбасных изделий, овощей. Может использоваться для приготовления заливных из рыбы и морепродуктов.
Общие сведения
Норма расхода: 150 грамм на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- сельдерей;
- лук;
- лавр1.